MENUKAART

voorgerechten

Ambachtelijk brood kruidenboter – tapenade – aïoli	7
Romige pomodori tomatensoep basilicumroom – Parmezaanse kaas	7,5
Katwijkse vissoep garnituur van vis en rivierkreeft – geserveerd met brood en rouille	10,5
Carpaccio van biologisch rund balsamicodressing – rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas	13,5
Quesadillas guacamole – zure room (vegetarisch)	11
Trio Hollandse garnalen – tonijn – gerookte zalm	16
Gerookte paling van “Dirk Eveleens” komkommer – tempura – limoenmayonaise – borage	16

*Geniet van onze ‘Gillardeau Speciales’*
Klassiek sjalot – rode wijn azijn – citroen	3,95 p.s.
Granite van Gin-tonic Gin – tonic – komkommersalsa	4,95 p.s.
Asian oyster kokos – peper – sereh – gember	4,95 p.s.
Proeverij van 6 oesters met bovenstaande verschillende voorbereidingen	25

HALVE KREEFT Keuze uit al onze hele kreeft bereidingen Mogelijks als voorgerecht én hoofdgerecht!	18
HELE KREEFT koud Met “Zaanse” mayonaise	35
HELE KREEFT met kruidenboter uit de oven	35
HELE KREEFT “Het Strand” tomaat – room – basilicum – olijf – witte wijn	37

Sliptongetjes lekker gebakken in de boter	22
Zalmfilet fregola – antiboise – kervel – groente van de chef	22
Kippendijsaté atjar – cassave – satésaus	18
Spareribs hot & spicy pittige ketjapmarinade	19
Tournedos van de ‘Dubbeldoel-koe’ seizoensgroenten – uiennestje – Port – kalfsjus	29
Tonijnfilet wokgroente – oosterse dressing – loempia	26
Gamba’s jalapeños – olijven – tomaat – tagliatelle	22
Combinatie van vis, schelp- en schaaldieren de bediening vertelt u graag de keuze van vandaag	29,5
Lasagne (V) bospaddestoelen – bechamelsaus – courgette – aubergine – tomaat – blauwe schimmelkaas	18

Frites met Zaanse mayo – 3
Gebakken aardappelen met spek en ui – 3
Dagverse groenten – 3
Frisse salade – 3

Wij kunnen bijna alle gerechten aanpassen aan uw allergie of voedselintolerantie.
Vraag het aan de bediening

Vega Poke Bowl kidneyboon – gepofte knoflook dressing – jacky tomaat – rode ui – mais – taco – gegrilde groente – avocado	16
Salade “Het Strand” geschroeide verse tonijn (rauw van binnen) – cherrytomaat – ui -pijnboompitten – ei – olijven – croutons	18

Vis van de dag frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Spareribs frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kipstukjes frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Satéstokjes frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kinderpasta tomatensaus – Parmezaanse kaas – Ola ijsje	10

Kinderijsje	4
Mont Blanc vanilleroomijs – advocaat – chocosaus – slagroom	9
Walnoten & karamel walnoten karamelroomijs – whiskey-karamelsaus – slagroom	10
Selectie van kaas ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – druivenmost – truffelhoning	12
Selectie van kaas geserveerd met een glas “late bottled vintage” Port	17
Crème brûlée van Haagse hopjes Butterscotch ijs – slagroom – atsina	9
Aardbeien Romanoff vodka – slagroom – vanille-ijs	10
Zoete lekkernijen Het Strand 5 wisselende items – lekker voor bij de koffie!	5

Boulevard Zeezijde 23
2225 BB Katwijk aan Zee
071 – 40 12 048
informatie@het-strand.nl