pre starters

Ambachtelijk brood met smeersels

9
Pata Negra
80 gram – brood – olijfolie

18,75
Taco’s los
Keuze uit: gerookte zalm – avocado – krab – tonijn
6
Proeverij van taco’s
Gerookte zalm – avocado – krab – tonijn

20,75
Baeri kaviaar blinis
Gerookte zalm – crème fraîche

49,75
Baeri kaviaar
Per 10 gram

39,75

voorgerechten

Vissoep
Witvis – rouille – toast
15,75
Trio van Vis
Tonijn – Hollandse garnalen – gerookte zalm
22,75
Boschypaling & coquille
Kaviaar – hazelnoot – sinaasappel – kruidenolie
20,75
Verse Tomatensoep (V)
Kaasstengel – basilicum

9,75
Carpaccio
Reypenaer – pesto mayonaise – rucola – tomaat – pijnboompit

16,50
Beef tataki
Japanse mayonaise – wasabi – sesam – krokante ui

16,75
Quesadillas (V)
Guacamole – zure room

12

menukaart

Lunch: 12.00 tot 15.30 uur
Diner:  tot 21.30 uur
Alle gerechten kunt u ook
als Lunch kiezen!

allergie / voedselintolerantie

Wij kunnen bijna alle gerechten aanpassen aan uw allergie of voedselintolerantie.
Vraag het aan de bediening

BELANGRIJK: Vermeld ALTIJD uw allergie!

Would you like to see our menu in English? Click here

Wenn Sie unsere Speisekarte auf Deutsch sehen möchten, klicken Sie hier

oesters – geay

Geniet van oesters als Pre Starter of als voorgerecht.
Klassiek
Rode wijn azijn – citroen

5 p.s.
granite
Gin & tonic

5 p.s.
Sweet & sour
 Kumquat – komkommer – sushi azijn

5 p.s.
Proeverij
Geniet van 3 x 2 oesters

27,5

kreeft van de plancha

Halve kreeft
Keuze uit al onze hele kreeft bereidingen
Mogelijks als voorgerecht én hoofdgerecht!
27,50
Hele kreeft met kruidenboter
Citroen

54,75
Hele kreeft Thermidor
 Béchamel – Parmezaan – citroen

54,75

seafood tasting

Halve kreeft – 3 soorten vis – diverse schelpdieren – witte wijnsaus
De bediening vertelt u graag de keuze van vandaag
59,75
Maak een Seafood Tasting XL:
Coquilles – 3 stuks

13,75
King krab – per 100 gram
24,75

fruits de mer

Fruits de Mer
55,75 p.p.
Halve kreeft – oesters – gamba’s – diverse schelp en schaaldieren
geserveerd met Zaanse mayo, cocktailsaus, citroen en rodewijnazijn met sjalot

Maak er een Fruits de Mer XL van:
King krab – per 100 gram
24,75
Gerookte paling – per 100 gram 15,75
Hollandse garnalen – per 100 gram
17,75
Baeri kaviaar blinis met gerookte zalm 49,75
Coquilles – 3 stuks 13,75

hoofdgerechten

Sliptongetjes 3 of 4 stuks
Remouladesaus – citroen

32,75
of
38,75
Gamba’s
Knoflookroom – pasta – peterselie
28,75
Tonijn
Puntpaprika – oosterse dressing – gyoza
38,75
Zalmfilet
Tagliatella – tomaat – courgette – bosui

29,75
Combinatie van vis, schelp en schaaldieren
De bediening vertelt u graag de keuze van vandaag
39,75
Chicken teriyaki
Noodle – paksoi – edamame – gyoza
25,75
Steak & ribs
Diamanthaas – pastinaak – zoete aardappel –
gerookte paprikaboter

34,75
Tournedos 
Gefrituurde ui – haricots verts – rode wijn jus

39,75
Gestoofde linzen (Vegan)
Aubergine – pita – canellinibonen – tomaat – oregano

22,75
Tagliatelle met paddenstoelen (Vegan)
Tomaat – knolselderij – puntpaprika

23,75

bijgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Salade en Frites met Zaanse mayo
Extra te bestellen:
Patatas bravas – 5,5
Dagverse groenten – 5,5
Zoete aardappel met truffel,
Parmezaan en bieslook – 7,5

maaltijdsalade

Salade “De Zee”
Gerookte zalm – gamba’s – krabsalade – crispy – rice – komkommer – piccalilly dressing

24,75
Salade eendenborst
Vijg – paddestoelen – port – balsamico

19,75
Poké bowl (Vegan)
Mango – avocado – edamame – sesam – sushi rijst – soja – wakame
*Extra opties: zalm sashimi  +6,50
*Extra opties: tonijntartaar +8,75

17,75

kindermenu’s

Vis van de dag
Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje

12,75
Kipstukjes
Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje

12,75
Kinderpizza
Tomatensaus – kaas – Ola ijsje

12,75
Kind spareribs
Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje

14,75

dessert

Grand dessert
Voor 3 à 5 personen

72,75
Proeverij van kers en pistache
Amarena kers – mousse – ganache – witte chocolade

12,75
Hazelnootschuim
Gezouten karamelijs – hazelnootcrème – slagroom

12,75
Mont Blanc
Vanilleroomijs – advocaat – chocosaus – slagroom

10
Crème Brûlée witte chocolade en vanille
Vanilleijs – slagroom – atsina

10,75
Selectie van Kaas
ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney

15,75
Proeverij van 3 versterkte wijnen
Pineau des Charentes – Ratafia –  LBV Port
Aanrader voor bij de selectie van kaas!
9,75
Zoete lekkernijen Het Strand
5 wisselende items – lekker voor bij de koffie!

8,75
Kinderijsje 7

vegan ice cream - 100ml

Chocolate Bomb – 5,75 per cup

Classic Vanilla – 5,75 per cup

Classic Mango – 6,75 per cup

Maple & Pecan – 6,75 per cup

Legenda allergenen