Diner | Het Strand

voorgerechten

Ambachtelijk brood Boter – huisgemaakte wisselende smeersels	7
Romige pomodori tomatensoep Basilicumroom – Parmezaanse kaas	7,5
Katwijkse vissoep Garnituur van vis en rivierkreeft – geserveerd met brood en rouille	10,5
Carpaccio van biologisch rund Balsamicodressing – rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas met verse geschaafde truffel: + 6	12,5
Quesadillas Guacamole – zure room (vegetarisch)	11
Trio Hollandse garnalen – tonijn – gerookte zalm	16
Gerookte paling van “Dirk Eveleens” Komkommer – ingelegde rode ui – waterkers – citroen mayonaise – quinoa – wakame gel	16
Duo van Kalfswang & Kalfszwezerik Gele curry – 5 spice mayonaise – bloemkoolcrème – hazelnoot	14

menukaart

Lunch: 12.00 tot 15.30 uur
Diner: 16.30 tot 21.30 uur
Alle gerechten kunt u ook
als Lunch kiezen!

oesters

*Geniet van onze ‘Gillardeau Speciales’*
Klassiek Sjalot – rode wijn azijn – citroen	3,75 p.s.
Granite van Gin-tonic Gin – tonic – komkommersalsa	4,75 p.s.
Asian Kokos – peper – sereh – gember	4,75 p.s.
Proeverij Geniet van 3 x 2 oesters	25

kreeft

Halve kreeft Keuze uit al onze hele kreeft bereidingen Mogelijks als voorgerecht én hoofdgerecht!	18
Hele kreeft koud Met “Zaanse” mayonaise	35
Hele kreeft met kruidenboter Uit de oven	35
Hele kreeft “Het Strand” Tomaat – room – basilicum – olijf – witte wijn	37,5

hoofdgerechten

Sliptongetjes Lekker gebakken in de boter	22
Zalmfilet Harissa – tomaat – couscous – dagverse groenten	22
Kippendijsaté 300 Gram – atjar – cassave – satésaus	18
Spareribs hot & spicy Pittige ketjapmarinade	19,5
Tournedos Seizoensgroenten – uiennestje – Madeira – kalfsjus met zwezerik: + 8	29
Tonijnfilet Wokgroente – Oosterse dressing – samosa	24
Gamba’s Armoricaine Basmati rijst – knoflook – peterselie – dragon – tomaat	22
Combinatie van vis, schelp- en schaaldieren De bediening vertelt u graag de keuze van vandaag	29,5
Runder shortrib – 300 gram Jack Daniels lak – zoete aardappel – spek – zilverui	29,5
Risotto met vers geschaafde truffel paddenstoelen (V) Mini groenten – bosui – Taleggio	18

bijgerechten

Frites met Zaanse mayo – 3
Gebakken aardappelen met spek en ui – 3
Dagverse groenten – 3
Frisse salade – 3

allergie / voedselintolerantie

Wij kunnen bijna alle gerechten aanpassen aan uw allergie of voedselintolerantie.
Vraag het aan de bediening

fruits de mer

“Combinatie van koude en warme schaal- en schelpdieren”
Halve kreeft – Oesters – Kokkels – Vongole – Mosselen – Hollandse garnalen – Tijgergarnalen
geserveerd met Zaanse mayo, cocktailsaus, citroen en rode wijnazijn met sjalot

p/p 45

maaltijdsalade

Vega Poke Bowl kidneyboon – gepofte knoflook dressing – tomaat – rode ui – mais – taco – komkommer – little gem	16
Salade “Het Strand” geschroeide verse tonijn (rauw van binnen) – cherrytomaat – ui – pijnboompitten – ei – olijven – croutons	18

kindermenu’s

Vis van de dag frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Spareribs frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kipstukjes frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Satéstok frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kinderpasta tomatensaus – Parmezaanse kaas – Ola ijsje	10

dessert

Kinderijsje	4
Mont Blanc Vanilleroomijs – advocaat – chocosaus – slagroom	9
Walnoten & karamel Walnoten karamelroomijs – whiskey-karamelsaus – slagroom	9,75
Selectie van kaas ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – druivenmost – truffelhoning	11,75
Selectie van kaas geserveerd met een glas “late bottled vintage” Port	17
Crème brûlée van witte Tony Chocolony chocolade Butterscotch ijs – slagroom – atsina	9
Chocoshot chocotaart – stracciatella-ijs – chocosaus – slagroom	9,75
Licor 43 dessert 2.0 Panna cotta – citrus – vanilleroom – Licor 43 gel – slagroom – atsina	9,75
Zoete lekkernijen Het Strand 5 wisselende items – lekker voor bij de koffie!	5