Diner | Het Strand

pre starters

Ambachtelijk brood met smeersels	8,75
Pata Negra 100 gram – brood – olijfolie	16,5
Proeverij van taco’s Kip – tonijn – krab	15,5

voorgerechten

Pomodori tomatensoep Basilicumroom – Parmezaanse kaas	7,75
Katwijkse vissoep Garnituur van Hollandse garnaal en witvis – geserveerd met brood en rouille	11
Carpaccio van biologisch rund Pestomayo – rucola – pijnboompitten – Parmezaanse kaas	14
Quesadillas Guacamole – zure room (V)	11
Trio van Vis Hollandse garnalen – tonijn – paling	17,75
Duo van geschroeide sashimi zalm en tonijn Krokante sushirijst – pittige sriracha saus – wasabicrunch – Japanse mayo – krabsalade	15,5
SHARE PLATTER HET STRAND (va. 2 personen) Tonijn taco – torched salmon – sushirijst – brioche – paling – Japanse mayo	16,5

menukaart

Lunch: 12.00 tot 15.30 uur
Diner: tot 21.30 uur
Alle gerechten kunt u ook
als Lunch kiezen!

oesters – geay

Een balans tussen een zoete en zilte oester. De Geay staat bekend om haar fijne ziltigheid en volle smaak!
Klassiek Sjalot – rode wijn azijn – citroen	4,25 p.s.
Gin-tonic granité Gin – tonic – komkommersalsa	4,75 p.s.
Zwarte bonensaus Bosui – zwarte bonensaus	4,75 p.s.
Proeverij Geniet van 3 x 2 oesters	25,50

kreeft

Halve kreeft Keuze uit al onze hele kreeft bereidingen Mogelijks als voorgerecht én hoofdgerecht!	19,75
Hele kreeft koud Met “Zaanse” mayonaise	42,5
Hele kreeft met kruidenboter Uit de oven	45
Hele kreeft Thermidor Bechamel – Parmezaan	45

fruits de mer

Fruits de Mer Combinatie van koude en warme schaal- en schelpdieren	45,75 p.p.
Oesters – Kokkels – Vongole – Coquille – Hollandse garnalen – Tijgergarnalen geserveerd met Zaanse mayo, cocktailsaus, citroen en rodewijnazijn met sjalot
Extra voor bij uw Fruits de Mer Halve kreeft	19,75

hoofdgerechten

Sliptongetjes 3 stuks Lekker gebakken in de boter Sliptongetjes 4 stuks Lekker gebakken in de boter	26,75 32,75
Duo van Zeewolf & Paling Waterkers stamppot – beurre vert – appellak	28,75
Chicken teriyaki sesam Kippendij – egg fried rice – taugé – taugé	23,5
Popcorn Shrimps Paprika – Edamame – rode ui – kerriemayonaise – gember	25,5
Brisket & Ribs La ratte – tomaat – chimichurri	28,75
Tournedos Stamppot – paddenstoelen – zwarte knoflooksaus	32,75
Bavette La ratte – kimchi boter – pofgroente	28,5
Tonijn Thaise groene curry – glass noodles – paksoi – sereh	31,5
Combinatie van vis, schelp en schaaldieren De bediening vertelt u graag de keuze van vandaag	33,75
Beet Wellington (Vegan) Uiencompote – tijmvinaigrette – ahornsiroop – pistache – paddenstoelen	19
Thaise Groene Curry Kokos – bataat – knolselderij – pastinaak – haricots verts – quinoa	19

bijgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met Salade en Frites met Zaanse mayo
Extra te bestellen:
Gebakken aardappelen met spek en ui – 3
Dagverse groenten – 3

allergie / voedselintolerantie

Wij kunnen bijna alle gerechten aanpassen aan uw allergie of voedselintolerantie.
Vraag het aan de bediening

maaltijdsalade

Salade “Het Strand” Geschroeide verse tonijn (rauw van binnen) – cherrytomaat – ui – pijnboompitten – ei – olijven – croutons	19,75
Vegan Poke Bowl Sushirijst – komkommer – tomaat – avocado – Edamame – vegan knoflookdressing	14
Extra opties: – Tonijntartaar – Zalm sashimi – Gebakken gamba’s	8,5 6,5 5,5

kindermenu’s

Vis van de dag Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kind spareribs Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kipstukjes Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Satéstok Frites – mayo – appelmoes – Ola ijsje	10
Kinderpasta Tomatensaus – Parmezaanse kaas – Ola ijsje	10

dessert

Kinderijsje	5,5
Vegan appeltaartje	6,75
Mont Blanc Vanilleroomijs – advocaat – chocosaus – slagroom	8,75
Chocolate salty caramel dream Zoute karamelroomijs – blondie – karamelsaus – slagroom – atsina	9,75
Selectie van kaas ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney	12,5
Proeverij van 3 versterkte wijnen Pineau des Charentes – Ratafia – LBV Port Aanrader voor bij de selectie van kaas!	8,75
Crème brûlée Speculaas – vanille ijs – slagroom – Amarena kers	9,75
Stroopwafelparfait Stoofpeer – atsina – crumble – slagroom	8,50
Zoete lekkernijen Het Strand 5 wisselende items – lekker voor bij de koffie!	6