agenda

Zondag 31 maart & maandag 1 april:    PASEN
Tijdens de Paasdagen kunt u weer genieten van een heerlijk seizoensmenu!

Buiten het menu om verzorgen wij ook onze à la carte menukaart!  Klik HIER!

Zaterdag 27 april:    Koningsdag
Feest op Koningsdag met een heerlijk 3-gangen menu waarbij de oranjesoes natuurlijk niet zal ontbreken!

Buiten het menu om verzorgen wij ook onze à la carte menukaart!  Klik HIER!

Zondag 12 mei:    Moederdag
Verwen je moeder en neem haar lekker mee uit eten! Wij verzorgen een speciaal Moederdag menu.
Buiten het menu om verzorgen wij ook onze à la carte menukaart!  Klik HIER!

Zondag 19 & maandag 20 mei:    Pinksteren
Geniet dit lange weekend van ons 3-gangen Pinkstermenu.

Buiten het menu om verzorgen wij ook onze à la carte menukaart!  Klik HIER!

Zondag 16 juni:    Vaderdag
Voor Vaderdag hebben wij buiten onze menukaart om heerlijke specials om je vader even goed in de watten te leggen deze dag! 
Reserveer HIER!

acties

Vrijdag 16 februari:  Sushi Friday – Met heerlijke sushirolls

Menu’s & Specials

Menu du Marché –  47,75 p.p.

Meat the Special –  23,75
Saltimbocca – haricots verts – puree – kalfsjus

Fish Special –  22,75
Roodbaarsfilet en sesam: sajoer boontjes – rijst – bimi

Paasmenu –  51,50 p.p.

Koningsmenu –  51,50 p.p.

Moederdagmenu –  51,50 p.p.

Pinkstermenu –  51,50 p.p.

Vaderdag special: Mixed Grill –  39,75
Ossenhaas – Bavette – Spareribs – Bacon

Vaderdag:  De Zee Special –  99,75
Hele kreeft – Langoustines – Tijgergarnalen – Snowkrab

Menu du Marché

Zalm en Gin-tonic
zalmfilet – wassabi – venkel – limoen
OF
Kalfspastrami
Waldorfsalade – rode biet – walnoot

***
Skreifilet en Paling
bloemkool – beurre blanc – citroen
OF
Runderbavette

gepofte groente – aardappelmousseline – Parijse boter

***
Profiterol rood fruit

mascarpone – limoen – witte chocolade ijs – slagroom – atsina
OF
Kaasplateau

ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney

Paasmenu

Buikspek en Krab
mango compote – sesam kletskop – schuim van gingerbeer
OF
Vitello Tonato
kalfsmuis – tonijn – kappertjes – affilla cress

***
Runderlende
groene asperge – pomme fondant – jus van witbier
OF
Zeebaars

orzo – olijf – tomaat – saus van wortel en citroengras

***
Proeverij van Mango & Advocaat

taartje – mango ijs – advocaat mousse – passievrucht cremeux
OF
Kaasplateau

ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney

Koningsmenu

Kreeft en Buikspek
Zaanse mayonaise – asperge – Hollandse garnaal – kruidenpluk
OF
Steak Tartaar
kwartelei – sjalot – brioche – tomaat – kruidenmayo

***
Zeebaarsfilet
beurre vert – groene asperge – parelcouscous
OF
Lamsrack

Hollandse asperge – port – lamsjus – kruidenkorst

***
Oranjesoes

sinaasappelcompote – mousse – slagroom – vanille ijs
OF
Kaasplateau

ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney

Moederdagmenu

Duo van Tonijn en Zalm Tataki
Soja mayonaise – wakame – asperge
OF
Gemarineerde Entrecote
groene asperge – kruidenmayonaise – tomaat – rucola

***
Kalfsoester
rode port jus – asperge muffin – romige snijboon
OF
Scholfilet

Hollandse garnaal – hollandaise saus – groenten van de chef

***
Aardbeien Romanoff

slagroom – atsina – vodka – aardbei
OF
Kaasplateau

ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney

Pinkstermenu

Gamba pata negra
knoflookmayonaise – tomaat – tortilla – mango compote
OF
Gerookte zalm en asperge
soja vinaigrette – asperge gegrild – Japanse mayonaise – kwartelei

***
Short rib surf & turf
short rib – langoustines – Bourbon lak – roseval – haricots verts
OF
Tarbot filet

schaaldierensaus – spinazie – spaghetti

***
Limoncello Tiramisu

lange vinger – limoncello – slagroom – mascarpone
OF
Kaasplateau

ambachtelijk huisgemaakt notenbrood – wortel – peperchutney